My agricultural college

آنغوزه   

نام علمی : Ferula assa  foetida

نام انگلیسی : Stinking assa

 گیاهشناسی

گیاهی است از خانواده چتریان که علفی، بزرگ، و دارای ریشه است،برگها گوشتدار وذخیره ای ، ساقه های قوی، خشن، فیبری که در پنج سال اول منحصرا دارای تعدادی برگ واقع بر روی سطح زمین می باشد. تدریجا از بین برگهای آن که عموما ظاهری غبار آلود دارند،  ساقه ای راست،  تقریبا استوانه ای و گوشتدار خارج  می شود.

ارتفاعی متجاوز از 1 تا 2 متر پیدا نموده ودر انتها به مجموعه هایی از گلهای زرد رنگ و مجتمع به صورت گل آذین چتر مرکب ختم می شود. برگهای قاعده ساقه این گیاه عموماً بزرگ ، گوشتدار، به طول متوسط 50 تا 60 سانتی متر تقریباً عاری از دمبرگ و منقسم به قطعاتی با تقسیمات فرعی و دندانه دار است

برگها برنگ سبز مايل به خاكستري و غبار آلود در قاعده ساقه مي باشد. رشد گياه به صورت روزت بوده و از سن پنج سالگي به بعد با ايجاد ساقه گل دهنده به مرحله زايشي مي رود.

حيات گياه توسط اندام‌هاي زيرزميني در ريشه و جوانه انتهايي حفظ مي‌شود. زادآوري اين گياه فقط از طريق بذر صورت مي‌گيرد.

 : صمغ آنغوزه  

صمغ اولئورزيني يا شيره حاصل از برش و يا زخم طبيعي يا مصنوعي ريشه و يا مقطع ساقه گياه بوده كه بوي تند گوگردي شبيه به بوي سير متعفن و غير قابل تحمل و طعم زننده دارد.

 صمغ آنغوزه در سابق ادويه مرسوم رومي ها بوده و امروزه در هند به طور وسيع به عنوان ادويه در تهيه غذاها، انواع ماهي، سبزيجات و انواع سس مصرف مي شود.

مصارف دارویی

ضد تشنج, ضد کرم, رفع بيماريهای عصبی, اشتهاآور, رفع تنبلی روده, رفع درد کليه, تقويت حافظه, ضد روماتيسم, رفع ضرر اغذيه چرب, ضد گرفتگی عضلات و تاثير بر فشار خون از اثرات آنغوزه ميباشد

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: